Flussdiagramm von Frozen Edamame

      Verarbeitungsflusskontrollpunkt Edamame：

(1) Rohstoffe:Rohstoffe werden auf der Grundlage von CCP1 geprüft und inspiziert,Pestizidrückstandsprüfung vorvor der Ernte wieder genommen,Es werden nur qualifizierte Materialien verwendet und in die Produktionslinie gebracht.

(2) Auswahl: Aussortieren und manuelle Auswahl zum Entfernen von Zweigen und Blättern, von Insekten beschädigten Schoten, kleinen Schoten und Fremdmaterialien usw.

(3) Reinigung:mit fließendem Wasser waschenum Flecken, Sand, Schmutz und andere Dinge auf der Oberfläche der Edamame-Schoten zu entfernen.

(4) Blanchieren:Es basiert ausschließlich auf CCP2 und kontrolliert dieMikro auf ein akzeptables Niveau.

(5) Kühlen und Entleeren:gekühlt durch Eiswasser mit einer Temperatur unter 10°C, durch Shaker abgelassen.

(6) Einfrieren:IQF bei einer Temperatur von -30 eingefroren°Coder darunter, gewogen und dann im Kühllager bei einer Temperatur von -18 gelagert°C~ -20°Crechtzeitig. (Könnte auf Wunsch des Kunden durch Sprühen vereist werden).

(7) Sekundäre Auswahl: Schoten mit Flecken, durch Insekten beschädigte Schoten, zerbrochene Schoten, flache Schoten usw.

(8) Verpackung:basierend auf CCP3, alle Produkte durch Röntgengerät und Metalldetektion mit Fe: 1,5 mm, Sus: 2,5 mm (oder nach Kundenwunsch). Gewogen und rechtzeitig ins Kühlhaus gebracht.