Kennen Sie gefrorenen Brokkoli aus China?
1. Allgemeine Information:
Botaschön Name der Pflanzen:Brassica oleracea var. Italienisch
Als Kreuzblütler enthält Brokkoli nicht nur einen hohen Gehalt an, sondern auch sehr umfassende Nährstoffe, darunter vor allem Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Mineralstoffe, Vitamin C und Carotin.
2. Nährwert:
Die mineralische Zusammensetzung von Brokkoli ist umfassender als bei anderen Gemüsen, wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Zink, Mangan usw., sie sind sehr reich, viel höher als die Kohlblüten, die zur Familie der Kreuzblütler gehören.
Viele Leute denken, dass Tomaten, Paprika und anderes Gemüse am reichsten an Vitamin C sind, tatsächlich ist Brokkoli höher als alle anderen, auch deutlich höher als andere gängige Gemüsesorten. Außerdem ist Brokkoli voller Vitamine, insbesondere Folsäure, Dies ist ein wichtiger Grund, warum sein Nährwert höher ist als der des durchschnittlichen Gemüses
3. Funktionaler Wert
Ein altes Sprichwort in China: Der langfristige Verzehr von grünem Brokkoli kann das Risiko von Brust-, Mastdarm- und Magenkrebs verringern.
4. Informationen zu unserem Produkt "Gefrorener Brokkoli"
ein) Wir haben einen eigenen Bauernhof, ca 50000 m
B) Zertifikat: HACCP, BRC, KOSHER
C) Erntezeit: Dezember bis März (Hauptsaison), Juni bis Juli, Oktober bis November
D) Produkte: Brokkoli Blütenschnitt, Brokkoli Reis, Brokkoli Stamm geschnitten, Brockoschneiden
Und) Größe (spez.) verfügbar: 10-30mm, 20-40Millimeter, 30-50Millimeter, 40-60mm. Davon 30-50mm und 40-50mm ist die beliebteste.
F) Verglasung: Dies dient zum Schutz der Blütenknospen, damit sie nicht abfallen. Normalerweise ist es 12-15% Verglasung, kann aber auf Anfrage verarbeitet werden.
g) Verarbeitungsflussdiagramm: Rohmaterial (CCP1) – Schneiden – Waschen – Blanchieren (CCP2) – Abkühlen in normalem Wasser – Abkühlen in Eiswasser – Wasserablassen – IQF gefroren – Verpacken der IQF-Produkte und Lagerung im Kühlhaus – Halbfertigprodukte aus dem Lager holen Packraum, Sortieren und Verpacken – Stichprobenkontrolle – Wiegen – Kartonieren – Kartons verschließen – Metalldetektion – Einlagern im Kühlhaus – Verladen
h) Verpackung: vom Einkaufskorb bis zu Einzelhandelspackungen, je nach Bestellanfrage. Übliche Verpackungen sind 10kg/Beutel x 1Beutel/Karton
